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Heure des P'tits Curieux
Samedi 3 octobre 2026 · Médiahèque Bourg · Saint-Herblain

Comment conserver un aliment comme du saumon sans avoir recours aux conservateurs chimiques ? Quel est le lien entre les bactéries marines et la cuisine moléculaire ? Les scientifiques de l'Ifremer sauront répondre à…














