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"Le cerveau à table ou la fabrique du goût" avec Hirac Gurden

Samedi 17 octobre 2026 · Médiathèque Jean-Pierre Melville · Paris

Photo d’illustration : une conférence devant un publicPhoto d’illustration© Tim Sheerman-Chase

Définition du goût, perception de l'aliment par les 5 sens, plaisir et mémoire, partage social de plats… Hirac Gurden abordera les différentes dimensions de l’alimentation dans une présentation ouverte au grand public…

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